11月15日至17日，第八届中国特殊食品大会在浙江省温州市隆重召开,我国有关部委、省份有关部门、东西方教授及其行业知名公司品牌聚首交流会，共探特殊食品产业与营养与健康发展趋势最前沿。内蒙伊利实业集团有限责任公司董事局主席刘春喜，世界乳制品委员会（IDF）执行董事、内蒙伊利实业集团股份有限公司公司副总裁云队友应邀出席会议。在大会主题论坛新原料技术性助推特殊食品产业集群发展会议中，伊利牛奶集团旗下婴配粉知名品牌伊利金领冠携全新奶水科研成果现身，赢得了参会嘉宾的广泛关注称赞。
（新原料技术性助推特殊食品产业集群发展大会圆满召开）
本次主题论坛由陕西省食品安全监管核心许新艳挑大梁组织，江西南昌大学食品学院专家教授王艳，江南大学食品科学合理和资源发掘全国各地重点实验室专家教授刘炜，我国牧业技术创新中心饮食与健康研究所执行主任、内蒙伊利实业集团有限责任公司杰出科学研究主管司徒文佑等专家教授做为汇报特邀嘉宾参加，紧紧围绕中国母乳研究与婴儿奶粉秘方开发设计等议题展开了精彩分享。
推动行业风向标，共叙奶水研究前沿成效
世界乳制品委员会（IDF）执行董事、内蒙伊利实业集团股份有限公司公司副总裁云队友在主题论坛致辞中表示，研制针对不同环节群体特殊营养需要的独特生命期医药学食品类并实现产业化，不仅仅是顾客的现实需求，也是实现在我国特医食品领域高质量科技自立自强重要举措。伊利集团持续凝结全世界优秀人才能量、科技的力量，并且根据特殊家庭的特定营养需要和生理特征推动有关研究与产品研发，早已成功开发出适用我国早产婴儿和皮肤过敏儿人群的特医新产品，对特殊婴儿发育极其重要。
（世界乳制品委员会（IDF）执行董事、内蒙伊利实业集团股份有限公司公司副总裁 云队友）
主题风格分享环节，江西南昌大学食品学院专家教授王艳在《婴幼儿配方奶粉中ARA与DHA添加的研究》专题调研中以奶水脂类数据库挖掘与剖析，归纳了全球和中国母乳ARA和DHA的特征，融合ARA和DHA在商品中运用分析报告，明确提出新式婴配婴儿奶粉ARA和DHA调料发展的趋势。
（江西南昌大学食品学院专家教授 王艳）
江南大学食品科学合理和资源发掘全国各地重点实验室专家教授刘炜结构化分析了母乳蛋白构成结构类型以及营养与健康作用，并且通过有关研究结论展现了，加强了α-乳清蛋白粉和β-乳清蛋白的金领冠奶粉在婴儿发育、发育评估、消化和抵抗力层面表现优秀。
（江南大学食品科学合理和资源发掘全国各地重点实验室专家教授 刘炜）
我国牧业技术创新中心饮食与健康研究所执行主任、内蒙伊利实业集团有限责任公司杰出科学研究主管司徒文佑还提到，做为母乳中关键天然低聚果糖，母乳低聚糖可以通过改善肠道菌群、释放出来短链脂肪酸保持肠道微生态均衡；根据促进肠道鳞状上皮细胞、免疫细胞的完善，推动免疫能力生长发育；根据助推神经细胞传递和神经递质形，在认知生长发育中发挥重要作用。在婴配粉中加入HMOs有利于改善婴儿群体的营养物质身体状况。
（我国牧业技术创新中心饮食与健康研究所执行主任、内蒙伊利实业集团有限责任公司杰出科学研究主管 司徒文佑）
科技创新赋能自主创新，国家发明专利秘方[1]获权威专家关心
伴随着科学研究学术界在奶水研究领域的逐步推进，这种最前沿发现和最新成果，同时也为领域产业链开展婴配粉研制自主创新也起到了导向性、开拓性的关键作用。作为最早进到中国母乳与生命初期营养成分研究领域的知名品牌，金领冠借助伊利集团21年奶水科学研究深厚积淀，多年以来对焦关键乳源营养元素不断科技攻关，不但系统软件发现了东西方奶水在蛋白、人体脂肪、HMOs母乳低聚糖、核糖核苷酸等营养素层面含量及配制差别，还创新打造国家发明专利秘方[1]，将前沿科技成果应用到了主打产品之中。
以此次现身会议的“主打产品”为例子，金领冠珍护铂萃特含HMOs母乳低聚糖[2]，组合稀有[3]dha藻油、活性蛋白OPN[4]、非常[5]三代OPO等关键营养元素，能够以非凡秘方给婴儿初奶般维护[6]；全新升级金领冠珍护甄选0.1%[7]伊利牛奶专享农场新鲜A2生牛乳[8]，借助“非常进口奶源[9]”等五大优势更新领域“好奶粉 新规范”；金领冠珍护菁蕴不仅仅是英国正品原罐进口商品，还添加极高成分dha藻油，以“一超多强”的科学配方营养成分给小宝宝筑起保护屏障，整体实力领跑行业；专注于婴儿认知能力生长发育需要，金领冠塞纳牧有机奶粉不但开创性加上有机化学OPO助推小宝宝重要蛋白质吸收，并且还有DHA和脑磷脂脑黄金组合，能够给孩子充裕聪慧营养成分。
（金领冠主打产品现身特殊食品交流会）
从现身行业盛会，到最新成果获得权威专家毫无疑问，金领冠始终走在中国母乳研究和科技成果转化的新兴领域。将来，坚信金领冠还会继续以科研为基，创新发展理念，根据更科学技术专业的营养物质解决方法守卫我国孩子健康成长，为推动生命健康产业链生态模式基本建设注入新活力。
注解：
[1]国家发明专利秘方指金领冠珍护主打产品所获得的中国发明专利，专利号查询：ZL201680013841.3 发明名称：核糖核苷酸组合物及其在食品中的运用。
[2]HMOs（母乳低聚糖）指珍护铂萃3段商品中所含的3‘-唾液酸乳清蛋白、6’-唾液酸乳清蛋白、3‘-半乳糖基乳清蛋白、6’-半乳糖基乳清蛋白、3-岩藻糖基乳清蛋白5种营养元素，依据有关研究，母乳低聚糖中包含了以上成份，论文参考文献：荫士安.人乳成分——表现形态、成分、作用、检测方式.2021.7;David S Newburg et al. J Nutr. 2016 Feb.
[3]数据来源于经销商，每20000克奶中只能获取1克dha藻油。
[4]牛奶当然带有OPN活性蛋白和dha藻油。
[5]比照金领冠别的产品配方。相同
[6]牛（初）乳中含dha藻油、低聚木糖、sn-2位阿魏酸、复合益生菌。Ayşenur Arslant et al,Determining Total Protein and Bioactive Protein Concentrations in Bovine Colostrum,(2021)；蓝航莲等，4种哺乳类动物乳中低聚木糖的定性与定量剖析研究成果，食品科学，2022, Vol.43, No.13；郭本恒.乳制品有机化学[M].北京中国轻工业出版社, 2001: 247-267；奶牛初乳粉有益菌分析与复合益生菌组成对犊牛生长发育肠道菌群的危害.陈勇.2021.05。
[7] 0.1%指金领冠商品用食量占伊利集团用奶量的0.1%。
[8]指商品配料表中的生牛乳均是A2型奶牛奶源。
[9]比照技术升级前，金领冠珍护产品使用的A2型进口奶源更稀有。
