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兰州市西固区市场监督管理局开展春节前食品生产专项检查货源的封面大图

兰州市西固区市场监督管理局开展春节前食品生产专项检查

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  春节即将来临,为做好西固区春节期间食品安全生产监管工作,及时消除安全隐患,防止安全事故发生。西固区市场监督管理局聚焦节日热销产品,重点对关系民生的肉制品、糕点、饮料等重点品种生产企业进行督查,守护群众的“年味”。
 
  一是重点检查生产加工企业贯彻执行全过程质量管理、落实企业主体责任的情况;二是与滥用食品添加剂专项整治相结合,检查是否存在“两超一非”,违法滥用食品添加剂以及用回收料再加工食品的行为;三是检查企业是否落实生产质量管理情况,从生产资质、生产场所、环境、厂房及设施、原辅料采购验证、出入库管理,生产过程控制、工艺流程布局等情况;四是看标签标识内容是否齐备,有无失效、过期、变质、有无过度包装产品;五是督促企业全面落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,要求食品安全总监、食品安全员履职尽责,提升风险防控意识。
 
  西固区市场监督管理局将保障春节食品安全作为当前工作重中之重,及时排查安全风险隐患,对发现问题坚决整改落实到位。同时加强宣传引导,加大食品安全标准的宣传力度,提升从业人员法律意识和业务水平,确保节日期间人民群众食品安全。

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